Tragopogon porrifolius
Version från den 16 juli 2013 kl. 16.07 av Helena (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med '{{Taxo |rubrik=''{{PAGENAME}}'' |auktor=L. |year=1753 |altrubrik=Haverrot |bild=Tragopogon porrifolius - Stierch.jpg |genus=Tragopogon |tribus=Cichorieae |subfam=Cichorioidea…')
Tragopogon porrifolius L. 1753 Haverrot | |
Släkte | Tragopogon |
Tribus | Cichorieae |
Underfamilj | Cichorioideae |
Familj | Asteraceae |
Ordning | Asterales |
Överordning | Eudicotyledonae |
Underklass | Angiospermae |
Rike | Plantae |
Haverrot är en ört i haverrotssläktet i familjen asterväxter. Den blir mellan 10 och 100 centimeter hög och har vita pålrötter. Dessa är ätliga efter kokning, grillning eller annan tillagning. Stjälkarna är ihåliga och vidgar sig under blomkorgarna. Blommorna är rosalila till vinröda och holkfjällen är mycket längre än blommorna vilket ger korgarna ett stjärnliknande utseende. Haverroten kommer ursprungligen från medelhavsområdet men har förvildats på andra håll i världen.
Referenser
- Mossberg, Bo; Stenberg Lennart: Den nya nordiska floran, Wahlström & Widstrand, Stockholm 2005 (swe). ISBN 91-46-21319-8 (inb.). Libris.
- Burnie Geoff: Botanica: illustrerat botaniskt lexikon med över 10000 trädgårdsväxter inklusive odlingsråd, Könemann, Köln 2000 (swe). ISBN 3-8290-4718-5 (inb.). Libris.
- SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - haverrot - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9