Foeniculum

Foeniculum Mill. 1754 Fänkålssläktet
F. vulgare, fänkål
Familj	Apiaceae
Ordning	Apiales
Överordning	Eudicotyledonae
Underklass	Angiospermae
Rike	Plantae

Fänkålssläktet omfattar 5 arter i familjen selleriväxter. Växterna i släktet är ett- till fleråriga örter. Bladen är parbladiga. Blommorna är gula och sitter i flockar. Kronbladen är lansettformade. Foderblad saknas. Frukten är avlångt oval. Det ursprungliga utbredningsområdet är i södra Europa, norra till nordöstra Afrika, Makaronesien och i sydvästra till centrala Asien. Släktet har även naturaliserats i många andra områden i världen. Arter odlas som kryddväxter, prydnadsväxter och medicinalväxter.

Arter

Foeniculum piperitum - pepparfänkål

Foeniculum sanguineum

Foeniculum scoparium

Foeniculum subinodorum

Foeniculum vulgare - fänkål

Synonymer

Ozodia Wight & Arn. 1834

Referenser

• Stoffers, A. L. (1984). Apiaceae. Flora of the Netherlands Antilles, 3(3), 375–377.
• POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; https://powo.science.kew.org/ Retrieved 2025-09-27.
• IPNI (2025). International Plant Names Index. Published on the Internet https://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens. [Retrieved 2025-09-27].
• SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - fänkålssläktet - https://skud-app.blomsterlandet.se/search - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9