Asparagus officinalis

Från Plantae
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Asparagus officinalis
L. 1753
Sparris
Spargelbeeren.jpg
Släkte Asparagus
Familj Asparagaceae
Ordning Asparagales
Överordning Monocotyledonae
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Sparris är en flerårig ört i sparrissläktet i familjen sparrisväxter.

Stjälken är förgrenad och blir 50 till 150 centimeter hög. Längs stjälk och sidogrenar sitter knippen med tunna, barrliknande grenar som blir 1 till 3 centimeter långa.

Blommorna sitter ensamma eller i par längs huvudstjälk och sidogrenar. Hanblommorna är ungefär 0,5 centimeter långa och honblommorna ungefär hälften. Frukten är ett runt, rött bär.

Det ursprungliga utbredningsområdet är i centrala, södra och östra Europa, i Sibirien, Centralasien, Kaukasus, västra Asien, Kina, Mongoliet och Pakistan. Sparris är vanlig i odling som grönsak och har naturaliserats i många andra områden i världen, bland annat i Sverige. Det finns många namnsorter.

Synonymer

  • Asparagus altilis (L.) Asch. 1864
  • Asparagus caspius Schult. & Schult.f. 1829, Asparagus caspius Hohen. 1838
  • Asparagus collinus Schur 1860
  • Asparagus esculentus Salisb. 1796
  • Asparagus fiori Sennen 1928
  • Asparagus hedecarpus Andrz. ex Baker 1875
  • Asparagus hortensis Mill. ex Baker 1875
  • Asparagus litoralis Steven 1857
  • Asparagus oxycarpus Steven 1857
  • Asparagus paragus Gueldenst. ex Ledeb. 1852
  • Asparagus polyphyllus Steven ex Ledeb. 1852
  • Asparagus sativus Mill. 1768
  • Asparagus setiformis Krylov 1928
  • Asparagus tenuifolius Gilib. 1792
  • Asparagus vulgaris Gueldenst. ex Ledeb. 1852

Referenser