Laurus nobilis

Från Plantae
Laurus nobilis
L. 1753
Lager
Laurus nobilis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-086.jpg
Släkte Laurus
Familj Lauraceae
Ordning Laurales
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Lager är en buske eller ett träd i lagersläktet i familjen lagerväxter.

Denna städsegröna växt har en slät, brun bark. Bladen är helbräddade, avlånga, spetsiga och ibland något vågiga. Ovansidan är glänsande och undersidan blek. Blommorna sitter i samlingar i bladvecken. En samling innehåller vanligen 4 till 6 blommor. Frukten är oval och färgen är svart när den är mogen.

Torkade blad är ätliga och används som krydda i exempelvis köttgrytor.

Det ursprungliga utbredningsområdet är i medelhavsområdet men lager har länge odlats som krydda och prydnadsväxt och har även naturaliserats i andra områden i världen.

Referenser