Hippophae rhamnoides

Från Plantae
Hippophae rhamnoides
L. 1753
Havtorn
Sanddorn mit vielen Beeren.jpg
Släkte Hippophae
Familj Elaeagnaceae
Ordning Rosales
Överordning Eudicotyledonae
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Havtorn är en tornig buske eller ibland ett litet träd i havtornssläktet i familjen havtornsväxter.

Havtorn bildar ofta vidsträckta snår som buske eller buskträd men kan växa till ett träd på ungefär 5 meters höjd, oftast med mer eller mindre krokig stam. Bladen har på undersidan mycket små sköldlika fjäll vars kanter är fransade. Dessa fjäll gör att bladens undersida blir silverglänsande.

Blommorna är enkönade men det finns han- och honblommor på samma individ, havtorn är alltså en tvåbyggare. Blomningen sker innan lövsprickningen på våren, i Norden i maj. Blommorna är mycket små, omkring 3 millimeter, och gulgröna. Honblommans kalk sitter kvar kring frukten och blir vid fruktmognaden köttig och orangegul så att den härmar ett bär. Detta är alltså en skenfrukt i vars inre den egentliga frukten, en enfröig nöt, befinner sig.

Utbredningsområdet är i Europa, Sibirien, Centralasien, västra Asien, Kina och Mongoliet samt i den norra delen av indiska subkontinenten.

Användning

Havtornets blad och kvistar kan användas till färgning av tyg. Ylle får en mörkbrun eller rödbrun färg av havtorn. Skenfrukterna ger en gul färg. Skenfrukterna är också ätliga även om de är mycket sura och kärva. Bären är rika på bland annat A-, C- och E-vitamin och de kan användas till saft, sylt, marmelad och liknande produkter. De används även som torkade, bland annat i te. Havtorn används även i vissa länder som ett medicinskt preparat mot olika typer av sår.

Referenser

  • Mossberg, Bo; Stenberg Lennart: Den nya nordiska floran, Wahlström & Widstrand, Stockholm 2005 (swe). ISBN 91-46-21319-8 (inb.). Libris. 
  • Lindman, Carl Axel Magnus: Bilder ur Nordens flora, Wahlström & Widstrand, Stockholm 1917-1926 (swe). Libris. 
  • Ljungqvist, Kerstin: Nyttans växter: uppslagsbok med över tusen växter : historik om svensk medicinalväxtodling, Calluna, Dals Rostock 2006 (swe). ISBN 91-631-7128-7 (inb.). Libris. 
  • POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Retrieved 2020-09-25.
  • SKUD, Svensk kulturväxtdatabas - havtorn