Epilobium angustifolium

Epilobium angustifolium L. 1753 Mjölkört
Släkte	Epilobium
Familj	Onagraceae
Ordning	Myrtales
Överordning	Eudicotyledonae
Underklass	Angiospermae
Rike	Plantae

Mjölkört är en ört i dunörtssläktet i familjen dunörtsväxter.

Mjölkört blir upp till 2 meter hög. Bladen sitter strödda längs stjälkarna. Längst upp övergår stjälken i en lång blomställning. Blomfärgen är rosalila men det förekommer exemplar med vita blommor. När blommorna slår ut sträcker sig ståndarna med gråblått pollen fram ur blomman. Då sitter stiftet nedböjt. Senare böjer sig ståndarna och pistillen med fyra märkesflikar sträcker sig ut. Frukten är en finhårig kapsel.

Mjölkörten växer på öppna och ganska torra platser, exempelvis stenrös, klippavsatser, kalhyggen och grusvallar. Utbredningsområdet är i tempererat klimat på hela norra halvklotet, även i bergsområden ovan trädgränsen.

Förr användes denna växt på olika sätt. De rikliga fröhåren samlades till ett slags bomull som till och med kunde spinnas till tråd. De späda vita skotten från jordstammen grävdes upp och användes som sparris och de späda bladen som sallad. I första hand användes dock bladen som tesurrogat och teförfalskning. Man kunde blanda äkta te med mjölkört för att tjäna pengar på denna förfalskning. Namnet mjölkört eller mjölke syftar på bladens förmåga att öka kornas mjölkgivning.

• 

  Blomma innan pistillen slagit ut

• 

  Blomma där pistillens märke sticker fram

• 

  Frukter med frön

Synonymer

• Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. 1771
• Chamerion angustifolium (L.) Holub 1972
• mjölke

Referenser

• Mossberg, Bo; Stenberg Lennart: Den nya nordiska floran, Wahlström & Widstrand, Stockholm 2005 (swe). ISBN 91-46-21319-8 (inb.). Libris. 
• Lindman, Carl Axel Magnus: Bilder ur Nordens flora, Wahlström & Widstrand, Stockholm 1917-1926 (swe). Libris. 
• POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Retrieved 2022-06-24.
• IPNI (2022). International Plant Names Index. Published on the Internet https://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens. [Retrieved 2022-06-24].
• SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - mjölke - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9