Laurus nobilis

Från Plantae
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Den utskrivbara versionen stöds inte längre och kanske innehåller renderingsfel. Uppdatera din webbläsares bokmärken och använd standardutskriftsfunktionen istället.
Laurus nobilis
L. 1753
Lager
Laurus nobilis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-086.jpg
Släkte Laurus
Familj Lauraceae
Ordning Laurales
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Lager är en buske eller ett träd i lagersläktet i familjen lagerväxter.

Denna städsegröna växt har en slät, brun bark. Bladen är helbräddade, avlånga, spetsiga och ibland något vågiga. Ovansidan är glänsande och undersidan blek. Blommorna sitter i samlingar i bladvecken. En samling innehåller vanligen 4 till 6 blommor. Frukten är oval och färgen är svart när den är mogen.

Torkade blad är ätliga och används som krydda i exempelvis köttgrytor.

Det ursprungliga utbredningsområdet är i medelhavsområdet men lager har länge odlats som krydda och prydnadsväxt och har även naturaliserats i andra områden i världen.

Referenser

  • Komarov V. L.: Flora, 1963- (eng). Libris. 
  • POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Retrieved 2020-08-28.
  • SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - lager - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9