Asparagus officinalis

Från Plantae
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Asparagus officinalis
L. 1753
Sparris
Spargelbeeren.jpg
Släkte Asparagus
Familj Asparagaceae
Ordning Asparagales
Överordning Monocotyledonae
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Sparris är en flerårig ört i sparrissläktet i familjen sparrisväxter.

Stjälken är förgrenad och blir 50 till 150 centimeter hög. Längs stjälk och sidogrenar sitter knippen med tunna, barrliknande grenar som blir 1 till 3 centimeter långa. Blommorna sitter ensamma eller i par längs huvudstjälk och sidogrenar. Hanblommorna är ungefär 0,5 centimeter långa och honblommorna ungefär hälften. Frukten är ett runt, rött bär.

Utbredningsområdet är från Europa och norra Afrika och österut genom Asien till Pakistan och Mongoliet. Sparris är vanlig i odling som grönsak och har även naturaliserats på många andra platser i världen, bland annat i Sverige. Det finns många namnsorter.

  • Asparagus officinalis-IMG 7258.JPG

Synonymer

  • Asparagus caspius Hohen. 1838 nom. illeg.
  • Asparagus caspius Schult. & Schult.f. 1829
  • Asparagus littoralis Steven 1857
  • Asparagus polyphyllus Steven ex Ledeb. 1852
  • Asparagus setiformis Krylov 1928

Referenser

  • Komarov Vladimir Leontʹevič: Flora of the U.S.S.R., Jerusalem 1963- (eng). Libris. 
  • World Checklist of Asparagaceae. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet. Retrieved 2014-04-17. Informationen har flyttats till POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/
  • SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - sparris - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9