Chenopodium quinoa
Version från den 3 augusti 2014 kl. 09.01 av Helena (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med '{{Taxo |rubrik=''{{PAGENAME}}'' |auktor=Willd. |year=1798 |altrubrik=Mjölmålla |bild=Chenopodium quinoa in Cachilaya, Bolivia, Lake Titicaca.JPG |genus=Chenopodium |fam=Ama…')
| Chenopodium quinoa Willd. 1798 Mjölmålla | |
| |
| Släkte | Chenopodium |
| Familj | Amaranthaceae |
| Ordning | Caryophyllales |
| Överordning | Eudicotyledonae |
| Underklass | Angiospermae |
| Rike | Plantae |
Mjölmålla är en ettårig ört i mållsläktet i familjen amarantväxter.
Denna art blir vanligen 40 till 100 centimeter hög. Stjälken är kraftig och grenar sig upptill. Bladen är avlångt triangulära och oftast tydligt treflikiga. De nedersta bladen är upp till 6 centimeter långa och 5 centimeter breda, men de minskar i storlek uppåt. Blommorna är små och sitter i mycket täta samlingar överst på stjälken.
Utbredningsområdet är i västra och södra Sydamerika. Mjölmålla odlas för sina frön som kan kokas och ätas eller malas till mjöl.
Referenser
- Komarov V. L.: Flora, 1963- (eng). Libris.
- Mall:Arsgrin
- SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - mjölmålla - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9
