Beta vulgaris

Beta vulgaris L. 1753 Beta
Släkte	Beta
Familj	Amaranthaceae
Ordning	Caryophyllales
Överordning	Eudicotyledonae
Underklass	Angiospermae
Rike	Plantae

Beta är en ett- till tvåårig ört i betsläktet i familjen amarantväxter.

Roten är en kraftig pålrot som varierar i färg från vit till lila. Roten är nästan alltid bredare än stjälken. Stjälken är vanligen upprätt och grenad eller ogrenad. Bladen är elliptiska till lansettformade med något krusiga kanter. Hos en del odlade varianter är bladen mycket större.

Mellan 1 och 8 små blommor sitter i runda samlingar. Blomfärgen är grönaktig.

Det ursprungliga utbredningsområdet är i Europa, norra Afrika, Makaronesien, Kaukasus, västra Asien, på Arabiska halvön och på den indiska subkontinenten. Beta har även naturaliserats i många andra områden i världen. De betor som odlas som grönsaker och foderväxter är vanligen olika grupper, exempelvis rödbeta (B. vulgaris Rödbeta-Gruppen), sockerbeta (B. vulgaris Sockerbeta-Gruppen) och mangold (B. vulgaris Mangold-Gruppen).

Underart

• Beta vulgaris ssp. adanensis (Pamukç.) Ford-Lloyd & J.T.Williams 1976

Synonymer

• Beta adanensis Pamukç. 1967 → B. vulgaris ssp. adanensis
• Beta alba DC. 1805
• Beta altissima Steud. 1840
• Beta atriplicifolia Rouy 1883
• Beta bengalensis Roxb. 1832
• Beta brasiliensis Scheidw. 1844
• Beta braziliensis J.McNab 1844
• Beta carnulosa Gren. 1855
• Beta cicla (L.) L. 1767
• Beta crispa Tratt. 1819
• Beta decumbens Moench 1794
• Beta esculenta Salisb. 1796
• Beta foliosa Ehrenb. ex Steud. 1840
• Beta hortensis Mill. 1768
• Beta hybrida Andrz. 1862
• Beta incarnata Steud. 1840
• Beta lutea Steud. 1840
• Beta marina Crantz 1766
• Beta maritima L. 1762
• Beta noeana Bunge ex Boiss. 1879
• Beta orientalis Roth 1821
• Beta perennis (L.) Halácsy 1904
• Beta purpurea Steud. 1840
• Beta rapa Dumort. 1827
• Beta rapacea Hegetschw. 1839
• Beta rosea Steud. 1840
• Beta sativa Bernh. 1800
• Beta stricta K.Koch 1849
• Beta sulcata Gasp. 1845
• Beta triflora Salisb. 1796

Referenser

• Komarov V. L.: Flora, 1963- (eng). Libris. 
• POWO. "Plants of the World Online". Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Retrieved 2023-06-04.
• IPNI (2023). International Plant Names Index. Published on the Internet https://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens. [Retrieved 2023-06-04].
• SKUD, Svensk kulturväxtdatabas (SLU) - beta - https://skud.slu.se/nav/taxa - I tryckt form: Aldén, Björn; Ryman, Svengunnar; Hjertson, Mats Våra kulturväxters namn: ursprung och användning. Formas, Stockholm, 2009. ISBN 978-91-540-6026-9