Beta vulgaris

Från Plantae
(Omdirigerad från Beta (art))
Hoppa till: navigering, sök
Beta vulgaris
L. 1753
Beta
276 Beta vulgaris L.jpg
Släkte Beta
Familj Amaranthaceae
Ordning Caryophyllales
Överordning Eudicotyledonae
Underklass Angiospermae
Rike Plantae
 

Beta är en ett- till tvåårig ört i betsläktet i familjen amarantväxter.

Roten är en kraftig pålrot som varierar i färg från vit till lila. Roten är nästan alltid bredare än stjälken. Stjälken är vanligen upprätt och grenad eller ogrenad. Bladen är elliptiska till lansettformade med något krusiga kanter. Hos en del odlade varianter är bladen mycket större. Mellan 1 och 8 små blommor sitter i runda samlingar. Blomfärgen är grönaktig.

Det ursprungliga utbredningsområdet är i Europa, Makaronesien, norra Afrika, västra Asien och Kaukasus. De betor som odlas som grönsaker och foderväxter är vanligen olika grupper, exempelvis rödbeta (B. vulgaris Rödbeta-Gruppen), sockerbeta (B. vulgaris Sockerbeta-Gruppen) och mangold (B. vulgaris Mangold-Gruppen).

Referenser